マオタイ風味白酒粕資源利用製品概要
白酒の澱とは、醸造工程で残った発酵物質を指す。モロコシ、トウモロコシ、大麦など数種類の純粋な穀物から発酵させる。栄養分が豊富で、独特の香りがある。
白酒粕資源利用とは、微生物を使って白酒粕を固体発酵させ、資源利用を図ることである。マオタイ風味白酒粕資源利用とは、マオタイ風味の白酒粕を利用することで、主に生物飼料として利用できる。
マオタイ風味白酒粕資源利用製品画像
QYResearch社の調査に基づいているか、含まれています： 中国マオタイ風味白酒粕資源利用市場レポート 2023-2029.
マオタイ風味白酒粕資源利用市場概要QYResearchが発行した最新市場調査レポート「中国マオタイ風味白酒粕資源利用市場レポート 2023-2029年」によると、中国マオタイ風味白酒粕資源利用市場規模は2029年までに121百万米ドルに達し、予測期間中の年平均成長率は26.7％と予測されています。
中国マオタイ風味白酒粕資源利用市場規模（百万米ドル）
QYResearch社の調査に基づいているか、含まれています： 中国マオタイ風味白酒粕資源利用市場レポート 2023-2029.
市場促進要因：
中国の飼料市場は巨大なスペースを持っている。中国の飼料市場の生産量は2022年に3億トンに達し、市場の需要は引き続き拡大すると予想される。白麹粕資源利用は白麹粕飼料とその他の製品を生産することができ、川上の白麹粕は800万トン以上の飼料製品を生産することができる。現在、白麹粕の資源利用率は非常に低く、初期段階にある。旺盛な川下需要と相まって、市場スペースは大きく、今後数年で大幅な成長が見込まれる。
阻害要因：
白酒粕の資源利用には比較的高い技術要件があり、白酒粕は長距離輸送には適さない。工場は近隣の蒸溜所しか選ぶことができない。
機会：
現在、白朮粕は一般的に直接投入、有機肥料製造、バイオガス発酵、直接焼却によって処理されている。利用率は低く、環境に有害である。白麹粕は有効利用されていない。白麹粕の資源利用が進むにつれ、白麹粕は廃棄物を宝に変え、有効利用されることが期待される。より高い経済的利益をもたらすだけでなく、食糧資源を節約し、環境をさらに保護することができる。
中国マオタイ風味白酒粕の資源利用、中国市場規模
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現在、マオタイ風味の白酒粕資源利用に従事している企業は数社である。主な企業には、路環科技、安徽東方新興生物科技、四川倫基生物科技、茅溝茂泰などがある。
著者について
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Maocai Zhang - 筆頭著者 |
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